Положения в законодательстве
Законом №2300-1 Российской Федерации о защите прав потребителей четко прописано, что запрещается продажа продуктов питания с истекшим сроком годности. Информация о пути дальнейшего следования просрочки и о компаниях, которым разрешено заниматься утилизацией указана в Федеральном законе №89-Ф3 об отходах производства и потребления. Владельцы просроченной и неликвидной молочной продукции обязуются её своевременно утилизировать. К такой операции могут допускаться лишь специализированные компании, обладающие подтверждающей лицензией.
Как проходит процесс утилизации
На данный момент наиболее распространены два способа утилизации кисломолочной продукции:
- Прессование;
- Использование в качестве кормления животных.
В большинстве случаев производят утилизацию с помощью прессования. Так предприятие экономит время на сортировку и фасовку. Это позволяет быстро избавиться от упаковки. Обычно применяется картонная, полиэтиленовая или пластиковая тара. Если картон самостоятельно может разлагаться на солнце, не принося вреда окружающей среде, то с полиэтиленом или пластиком все намного сложнее.
В случае пренебрежения вопроса утилизации такого мусора, в скором времени свалки просто будут ими забиты. Пластик необходимо отправлять на производство где его переработают и изготовят точно такую же упаковку.
Также допускается кормление сельскохозяйственных животных кисломолочной продукцией, у которой закончился срок годности. Необходимо только следить за происхождением такого корма, если же к Вам попала продукция с комбината, на котором у скота выявлен лейкоз, то так Вы лишь подвергаете своих питомцев опасности. По правилам такой зараженный продукт необходимо сжигать.
На рынке представлено достаточное число фирм предоставляющих свои услуги по утилизации молочной продукции. В их услугах заинтересованы как заведения общепита, так и фермерские хозяйства.
Заключение
Скорее всего ранее Вы даже не задумались, что происходит с кисломолочной продукцией после того как у неё закончился срок годности. В статье описан полный цикл переработки для достижения наиболее экологически чистого производства. Ведь на сегодняшний день нам необходимо как можно быстро увеличивать темпы вторичного использования выброшенного сырья.
